【1つの生地から6種類】業務スーパーの強力粉で午後に生地作り→翌日好きな時に焼く 【オーバーナイトでパンを沢山作ってみた】

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  • Опубликовано: 21 ноя 2024

Комментарии • 28

  • @ayumi2185
    @ayumi2185 Год назад +2

    久しぶりにパン作りたくなりました😊

    • @yumelonpan
      @yumelonpan  Год назад

      今の時期、パン作りに最適な季節なので是非❤️

  • @yu3724
    @yu3724 25 дней назад +1

    天才でし❤👏早速夕方こしらえます😂👏

  • @おいわけあけみ
    @おいわけあけみ Год назад +1

    はじめまして…
    業務スーパーの
    お手頃強力粉も 充分いい感じですね
    気になっていたので 見せていただいて ありがとうございます。
    とても 美味しそうですね。
    ご丁寧に手袋はかれて…
    手荒れお大事に!
    私もいろいろなパン
    チャレンジしてみます

    • @yumelonpan
      @yumelonpan  Год назад

      はじめまして😊ご覧頂きありがとうございます!
      はい😊お手頃な強力粉も、いい感じでした👍
      手荒れ、これから益々〜💦ですが、ケアも頑張りつつ、パンも焼きます😊ありがとうございます😊

  • @AA-wi9kx
    @AA-wi9kx Год назад +2

    簡単そうにサクサクっと美味しそうなパンを作られていて、いつも見とれちゃいます😍❤
    私もゆめろんさんと同じ理由でオーバーナイト派です❤
    夕方は夕飯やらお風呂やら寝かし付けでヘトヘト😵
    パン作りを強行したら焼くタイミングを失い、くるみパンを過発酵させたことありました😂
    22時のガス抜き作戦、とても参考になりましたー❤😊

    • @yumelonpan
      @yumelonpan  Год назад +1

      わ❤️嬉しいお言葉ありがとうございます!✨
      夜に生地作るの、大変ですよね💦(と、言いつつ、そんなレシピを今までいくつも作ってきちゃいましたが😂)
      寝かしつけ!それはヘトヘトになっちゃいますね😭 ライフスタイルに合わせて楽しくパン作りが出来たらいいなー😊といつも思っています❤️

  • @張阿嬤-y2o
    @張阿嬤-y2o Месяц назад +2

    一級棒👍

  • @やから-n3q
    @やから-n3q 4 месяца назад

    バターは朝から野菜室🧈  (冷蔵室、冷たいので。。。)
    量が有ると、何を混ぜるかワクワクします♪

    • @yumelonpan
      @yumelonpan  4 месяца назад

      野菜室!いいですね!ナイスアイデア❤️

  • @はよ-w3x
    @はよ-w3x 5 месяцев назад

    動画を見ながら作りたいので字幕にグラム入ってると作りやすい~
    入ってる所と入ってない時とある~

    • @yumelonpan
      @yumelonpan  5 месяцев назад +1

      はい🙋‍♀️わかりましたー!

  • @琴根
    @琴根 4 месяца назад

    この前ツナマヨコーンパン作らせてもらいました。
    とても美味しいかったです。少し多い質問なんですが第2弾分割中は第1弾の15分の時間は含まれてますか?
    発酵時間は1時間となってましたが第2弾も同じ1時間でしょうか?初心者なので目で判断難しい😂どんな感じでOKなのか教えてください。
    レーズンの代わりにチョコチップ入れようと思うのですが成形の所が良く分からなかったんですがとりあえず包む感じでいいんでしょうか?ハサミで切ってもチョコレート焦げませんか?
    丸パンを卵パンにしたいのですが成形はコーンの成形でもいけますか?
    焼き時間変わってきますか?
    今日作ろうと思ってますが作り始めから最低何時後にガス抜きとかって決まってますか?
    凄い質問多くてすいませんm(_ _)m

    • @yumelonpan
      @yumelonpan  4 месяца назад +1

      分割後のベンチタイムは全て丸めてから15分スタートで🆗✨
      二次発酵は、1.5倍に膨らんでいれば大丈夫👌
      レーズン入れる成形は、メインチャンネルにレーズンパンの作り方を詳しく載せていますのでそちらをご覧頂ければ嬉しいです☺️

    • @yumelonpan
      @yumelonpan  4 месяца назад

      チョコは多少焦げるかもしれませんが、大丈夫かと思います👍
      卵パンは、コーンパンの成形でいけます🥚
      オーバーナイトは、そうですね〜寝る前にガス抜きでいいと思います😊
      夕方作っても5、6時間は経つと思うので👍
      心配な場合は、夜に生地作りでガス抜き無しでも出来ますよ😊

    • @琴根
      @琴根 4 месяца назад

      返信ありがとうございます。今から頑張ります。😂ちなみにアルミ箔は9号ですか?

    • @yumelonpan
      @yumelonpan  4 месяца назад

      はい😊9号です✨

    • @琴根
      @琴根 4 месяца назад +1

      ありがとうございます😊

  • @Yukine1220
    @Yukine1220 26 дней назад +1

    冷凍した分の保存期間はどのくらいですか?

    • @yumelonpan
      @yumelonpan  26 дней назад

      私は2週間から1ヶ月くらいで食べていますよ😊

    • @Yukine1220
      @Yukine1220 26 дней назад +1

      返信ありがとうございます。それだけ持つなら作ってみます。

  • @琴根
    @琴根 4 месяца назад

    またコメント失礼します😅 冷蔵庫に入れる前の生地が凄くベタベタするんですが大丈夫でしょうか? もう冷蔵庫に入れちゃいました😢
    20分ねかした後に粉が下に残ってるの気づいてそのまま30回折ってもベタベタだったんで捏ねたんですがそれでも何かベタベタしてます。粉が残ってたのが原因ですかね?
    明日の仕上がり怖い😱

    • @yumelonpan
      @yumelonpan  4 месяца назад

      おはようございます!お返事遅くなりました🙇‍♀️💦
      オーバーナイトの生地は水分多いので生地作りの時は通常よりベタつきます。
      一晩冷蔵庫に入れると粉が水分を吸って落ち着いてくるとは思います😊

    • @琴根
      @琴根 4 месяца назад

      返信ありがとうございます。 粉が残ってる状態で20分寝かしてしまったのは大丈夫でしょうか?

    • @yumelonpan
      @yumelonpan  4 месяца назад

      粉は混ざっていた方がいいですが、最終的に粉気が無くなっていれば大丈夫ですよ🙆‍♀️

  • @上野泰臣
    @上野泰臣 Год назад

    やっぱり、調理の時の指輪は目に余ります!